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Relatos de Viagem

Amazônia: Uma viagem ao coração da Floresta | CNN Viagem & Gastronomia


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viagem amazonia:
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E aí G1 [Aplausos] se sente comigo culto barulho temperatura da Floresta 1 [Música] e a brisa é uma coisa muito especial para esse lugar está na Floresta Amazônica é como as se reapropriar o que é nosso né de cuidado da natureza do nosso território que exige muita atenção a gente precisa

Visitar para poder respeitar mais [Música] isso aqui é Amazônia dá uma olhada aí ó um tambaqui grelhado na churrasqueira no meio do Parque Nacional de anavilhanas [Música] a gente sai daqui de Manaus de Manaus nós viemos para cá no verão que fica no coração do Parque Nacional de anavilhanas quer Todas território aqui

São mais de 350 mil hectares E olha que legal Vamos fazer ela acha Dani só que ir até que a floresta alagada é Igapó II E aí fora que vocês querem ver a Amazônia para mim antes das mais especiais do nosso Brasil é E aí a areia Rio Floresta sombra e água

Fresca bem-vindas Amazônia SA [Música] E aí [Música] o tapetão verde e [Música] E aí E aí [Música] e aqui entrada já tô Parque Nacional de anavilhanas emaranhado de ilhas viveu linda as cores né água do rio bem escura mesmo alguns pedaços de Areias praias usa começando a surgir Oi

Amor já vai folgar um é bem levinho de locução [Música] e agora é [Aplausos] [Música] [Música] a gente chega caindo e [Música] e Olha tá vendo todos os anos aqui 2012 2021 foi recorde de cheia água do rio chegou até aqui [Música] E aí [Música] E aí A Saga da Floresta 1 [Música]

A cada quarto corresponde a um animal que da Amazônia o meu Tucunaré meu jantar e [Música] E ai que delícia super bem iluminado e você na casinha na árvore gente ó e olha a umidade dessa terra só é mas em tela que delícia [Música] e

Hoje a gente vai sair de barco fazer um passeio pelo coração de anavilhanas para ser bonito gente também já pararam base flutuante das senibil o bolso né mas a paisagem aproveite para vocês é um filho e E aí [Música] E aí Oi bom dia tudo bem vamos lá ai que gostoso [Música]

O Parque Nacional de anavilhanas é o segundo maior arquipélago fluvial do mundo o primeiro também fica aqui no Brasil a 100km em Barcelos que é o lugar mais famoso daqui de pesca esportiva e anavilhanas é o coração né da selva e também da água [Música] mais interessante que você visita que

Diferentes épocas e você ver paisagens completamente diferente você vem na seca você consegue aproveitar as praias e no vídeo da cheia você pode pegar a voadeira a desbravar aí o Igarapé e o da pó que a floresta alagada e formam vários braços que você entra de bote né

Desbravando a floresta de uma forma diferente e o rio é isso né a gente acompanhe esse movimento da natureza daqui da Amazônia consegue buscar um inteiro o [Música] ponto vocês são Paulo e resolver encarar esse projeto aqui no meio da floresta Ok do a história basicamente começa numa

Viagem que eu fiz jovem 19 anos como Mochileiro para Amazônia vim para cá fiquei 15 dias e tinha uma dificuldade enorme de encontrar pessoas encontrar lugares com estrutura para me levar para onde eu queria a no meio da natureza e depois disso Surgiu uma conversa num happy hour de sexta-feira em São Paulo

Eu a Fabi que a minha esposa sócia de uma grande amiga nossa a Carol e a gente decidiu naquela conversa que tinha ser sócio de alguma coisa e fazer o próprio negócio mas não sabia do que E aí em algum momento surge Olha a minha experiência de Amazônia que é um lugar

Tão o Imaginário coletivo mundial a gente não lembrava de um hotel pequeno processo de bons serviços que cuidasse do atendimento da comida da comida da Gastronomia não vamos fazer uma tela Amazônia SA E aí E aí [Música] Oi e a gente se entende como um facilitador de experiência você consegue

Ter essa percepção porque você praticamente não vê o hotel no meio da floresta até você encontrar o seu quarto e é um bangalô inteiro de verde né você toma banho no meio da floresta que fica na rede na varanda No Meio da Floresta 1 a calma do hotel é da nossa equipe daqui

Né se você não tem gente que emprega a sua alma ali e que tem orgulho de onde trabalha e trabalha feliz e soltamos vale nada na geração de renda educação nem com sensação que a juíza proferiu de hoje obrigada a [Música] E aí [Música] E aí E aí

E a gente tá chegando na base um daí você me Bill que tem um jacaré gigante eu tenho que chamar de Jason existe com sorte para fazer ela é [Música] e a gente teve muita sorte a gente tem muita sorte vez não Talia embaixo da da casa flutuante você me viu lá

Oi Oi bichinho de saber ele é grande para caramba Qual o tamanho dele os 4m 4m são em profissionalismo deixa ele te pegar nada vergonha com ele [Música] lindo é um animal Jam né é um bichano bichano a caixinha né Estou indo gente não é E aí [Música] [Música]

Eu já contei cinco botos cor-de-rosa quente para almoçar tranquilo numa boa nesse espetáculo de novo e a gente tá bem para dentro do parque nacional de anavilhanas e essa interação é o que a gente quer entrar com saudável a distância sem interferir no ecossistema deles mas observando essa beleza que a

Natureza só tem aqui e agora de almoçar É tipo como se local Mas é isso aí e esse aqui é meu né É Oi gato E aí E aí [Música] quem [Música] tá no hotel Floresta né você está no meio da selva a gente tá aqui na Amazônia é isso [Música]

Brincar com essas sensações você trazer para dentro de você a floresta é uma comunhão que a gente faz com a natureza E aí [Música] E aí [Música] E aí [Música] o Eba Obrigada Josi disse pastel ele tem uma crosta bem crocante de farinha panko eles impulsionam pastel depois de fazer

Imagina que que é isso né pro cansa desse negócio e recheio bem cremoso né um sonho [Música] bom obrigada [Música] Oi e a pedida foi um arroz de pato no tucupi jambu e jerimum jerimum Caboclo daqui da região o sabor lembra uma galinhada que a gente tá

Acostumada né que tem um caldo bem rico mas com o gosto muito mais forte do Pato e o jerimum ele equilibra né de quase doce bem interessante vamos pegar o jambo tem que levar para comer Jambo a língua parece que vai enxendo e essa sensação de divertida no mínimo

Formar você que jantando gostoso mesmo se ver amanhã que amanhã vai ser mais um dia de amarela até amanhã e [Música] E aí [Música] [Música] é mas onde é que a gente acorda bem cedinho aqui na Amazônia e o programa que são dois ou você ficar curtindo

Gostoso outra de Floresta ou entrar na floresta que a gente vai fazer hoje numa trilha que a gente vai subir mais ou menos 50 km Rio Acima tá bom porque o Parque Nacional de anavilhanas né mais de 350 mil hectares e aqui são as Ilhas do Parque Nacional aqui a gente

Tem dois tipos de canais diferentes que são os Igarapés né e entre as Ilhas formam outros tipos de canais são chamados de para nós aqui a terra firme e da Posse forma correta chega chama na região produzindo o nome de Ah pô raízes de água 1 [Música] E aí [Música] E aí [Música]

G1 na [Música] hora de gravar na Vilhena RO [Música] E aí [Música] E aí E aí [Música] e dá uma olhada essa formação rochosa centenas de milhares de anos elas são chamadas de pedra sanduíche parece que foram colocadas a mão uma em cima da outra Olha que lindo né [Música] E aí [Música]

Bom então você quiser ver o exemplo né da Areia petrificada que são rochas sedimentares né argila e areia petrificada né é argila é como uma cola para areia então vir essas rochas [Música] que a gente fazer uma trilha de uma hora até as grutas de Madara E aí E aí [Música] E aí

E aí [Música] é impressionante os Vans a força da raiz pra aguentar quando o fenômeno do Igapó acontece que a senhora fica toda alagada toda né E aí [Música] e essa é a formiga que a gente usa no corpo para repelir mosquitos é uma formiga pequena

Né mas ela não machuca Ela não fica forte é suportável né aplicada dela então para gente é usar formiga você basta você bater palma aí elas se agitam e a gente coloca a mão espalha ela pelo corpo ou para obter o repelente ela deixa um cheiro bem cítrico né

Cheiro de floresta e esse é o cheiro gostoso um cheiro cítrico né Bem bem da minha filha Aí você coloca [Música] que você fazer minha escola e funciona o bom [Música] então se podar agora é meio avermelhado né corta primeiro em cima depois a gente Corta aqui embaixo para poder

Aproveitar bem água e [Música] e se a água de Cipó mágoa a geladinha bem fria e [Música] bom [Música] então esse Daniel Ninho da Tucandeira é uma formiga grande né eu tenho mais ou menos 22 MM assim que tamanho então a maior formiga que a gente tem na região ela tem como eu

Não exatamente mas é dolorido desejada aqui ó é essa que os indígenas usavam para fazer o ritual na chamada Vitória de passagem para adolescentes a vida da adolescência para a vida adulta Então tem que se preparar para a vida adulta Então tem que passar por esse ritual com

Tom Jesus fazem uma luva de palha e coloca um o ferrão para dentro da luva e a cabeça da formiga para o lado de fora então no dia do ritual por jovem vai fazer o ritual dançando por mais ou menos dez minutos eles dançam justamente

Para suar e parte desse veneno ele é de sai no no suor da da pessoa que tá fazendo do céu ou tamanho é como se fosse uma vespa sem Asa e ela tem ferrão se eu botar meu dedo aqui pela minha então não tem como tocar nessa formiga ela em

Atividade e se viva né a ferrada dessa por 6 é comparada a um tô sabendo que que você correndo né E aí [Música] E aí tô quase chegando gente e começa a ver as pedras a água bruta deve tá aqui por perto [Música] e olha aí Daniel brutão e sem entrada dela é

E aí E aí e aqui a primeira das grutas de Madara ela é menor que a gente chama essas grutas Gruta um e a gruta doida mas eu sempre gosto de chamar essa primeira aqui a dia a gruta do macaco Tá vendo aquela Rocha ali ela tem a cabeça de um macaco

Dá para ver direitinho ali arrocha né com a cara do macaco se ver a festa o nariz narinas a boca e o queixo dessa aqui no box Tira o boné é a gente fez é uma coroa né Vai colar rainha da Amazônia é só falta para todas as formigas não é exata e

[Música] E aí [Música] E aí O Mirante do Gavião Natal design ele tem esse formato da madeira que são como se fosse barcos invertidos né lembra também formato de uma vela ele é todinho de palafita suspenso para não ter contato com o solo que são 13 quartos e a

Sensação de você está numa casa na árvore e [Música] E aí [Música] E aí se você não consegue manter a floresta em pé se você não tem geração de renda e quando tem um hotel como esse O Mirante do Gavião como tem um hotel como anavilhanas Jungle lodge que empregam

Funcionários daquele no verão ou tem o Juma lodge que também tem funcionários locais [Música] é só pessoalmente você envolve a comunidade no seu negócio você não tem seu apoio mas você gera riqueza aqui ó em sua vizinha e [Música] E aí a Lebre a primeira vez que eu tive aqui

Era um sonho com essa Mirante que a estrutura é muito bonita né eu achei o hotel é um dos aparelhos design brasileiro mais bonito mas o que me chama mais atenção do que a beleza do hotel foi o que é um projeto né não é só uma hospedagem É verdade Daniela a gente

Tem como conceito assim ser um agente transformador da cidade levando sempre essa mensagem do do Turismo do a sustentabilidade então o ecoturismo como o vetor econômico sustentável por Excelência né [Música] tá no coração da Amazônia que sejam turismo sustentável faz obrigação seus outros um turismo que tenha consciência

Né preservação e é isso mas tem que ter geração de renda Isto é E aí [Música] já Visitei a fundação Almerinda Malaquias que tem um trabalho excepcional de uma secretaria tem uma oficina de reciclagem de papel acabou que virou todo um torno sim certa famílias né é um grande orgulho que a

Empresa tem né É impressionante o antes e o depois né hoje a gente entra na mira nova que isso não só apenas um show maravilhoso de artesanato mas também desce lá tá tudo Exatamente é você tem é classes de educação ambiental com as crianças né o próprio projeto em papel

Reciclado sabonete com aromas e fragrâncias naturais locais aqui e de fato acaba fazendo a diferença e olha isso que a gente tem que ir né Rio Negro tá aqui tá passando um barco a gente tem uma variedade e uma beleza que só tem que ir aproveitar aqui viu [Música]

Daqui é muito gostoso mas que me lembram que eu mais gostava essa aqui ó um Dadinho de tapioca assado tem aquela Tapioca flocada e tô achando quem telefônica é a cara dele E olha que lindo a gente fica aqui no café da manhã com os barcos passando

Qual é a rodovia de Amazonas AM E aí o [Música] Aldenor tapioca hoje né que era uma comida muito típica do norte nordeste e virou comida de brasileiro mas muita gente não sabe que vem da mandioca brava e o processo de extração então é o começo Aventura daqui dessa árvore aqui nós plantamos

Gente a gente plantar desse jeito ela vai aqui na terra e planta esse pedacinho é isso é aí na a mandioca a maniva que essa então ela fica na serra daqui para baixo da terra aí a gente tem que ir lá cortar o tronco aí puxar que

Vem essa que vem essa que quer a macaxeira [Música] e é daqui vem a faria para que vem a farinha vem a coma vem o beijo é tapyoki nha tudo daqui aí temos uma equipa de fazer eu vou fazer uma Nossa aqui vamos lá vai [Música]

E tem que começa aqui essa é a mandioca a gente se faz o trabalho de bote a luva aí para não se machucar faz o trabalho de descascar que é para tirar esse essa caixa aqui ó termina aqui que eu vou falando aqui ó E quer mais uma vez aí fica difícil desgastante

E aqui sai a massa essa é a venda já massa que faz que vai sair a farinha daqui essa aqui essa massa ela fica na casa de panela fica na Gamela aí tem que a gente faz a gente pega essa massa aí a gente joga para dissolver pagou a ela

Para ela ficar a gente lavar tem um trabalho de lavagem aqui no outro vai lavar é água aí essa água vamos botar água aqui para para dissolver a fazer é assim você mexe me ajuda aqui segura lá na vasilha de baixo na cuia e e

E aqui ela vai ficar vai descer só o tucupi isso para mim mais olha só essa aqui essa massa aqui essa que saiu agora essa a gente vai aí se dissolve ela penera ela essa aqui é que vai vir a farinha dessa aqui ó cê vai descer aqui olha que

Ficou lá embaixo Olha que ficou lá embaixo é que tá lá embaixo temos a tapioca mas não só a gente pega que maravilha aqui é o nosso beijo nossa pipoquinha estou com castanha uma delícia na roça e aproveita tudo a casca para fazer o tudo aqui Aproveita e e

Fala aí tá saindo a tapioca chuva tá real olha aí ó olha só que delícia aí ó o que maravilha olha só olha que eu fiz [Música] vamos lá para cozinha né a gente tapioca cozinha an [Música] E aí é a melhor forma de você conhecer como

Se fala cultura de lugar ela para da comida que a gente vai fazer agora na desbravar a cultura Manauara aqui o Dadinho de tapioca eles são três ingredientes eu deixei o sal ali só mesmo produção mais um queijo com ali já tem um pouquinho de sala Mas então não tem

Necessidade não como salgado né aí a gente tem aqui a farinha de tapioca que essa daqui que ela é mais colocada né o queijo coalho já ralado no caso que é esse aí e a farinha de tapioca O que que a gente vai por aqui e o queijo

A gente faz toda essa mistura aqui é muito prático não não sei sinto só três ingredientes hidratado esfria depois esfriar geladeira de um dia para o outro geladeira de um dia para o outro ali ó tem feito a Marcela tem que ser assim ó porque quando ela esfriar vai ficar você corta perfeita

Que aquele tamanho que a gente já tem uma Encosta na informa e atacar a gente pode congelar ele pode ficar na geladeira congelado tem uns 15 dias na geladeira não se tinham lá sim pronto já pode na geladeira congelado graça né Isso é legal não é inscrito e

Ele vira uma hora boa isso aqui tô lendo ser aqui também né Sim quanto tempo você trabalhar com internet 7 anos atendendo Já mesmo lá dá cá [Música] e é muito bom entendi nada de norte né com queijo coalho e ficar crocante com essa tapioca flocada delícia Obrigada resolvendo daqui a pouquinho

Vem roubar já o bolo de macaxeira [Música] enquanto ela faz mais lá que eu comendo ganhei meu bolo de macaxeira e e ele tá muito bom muito [Música] E aí [Música] E aí [Música] E aí Esse é um turismo que você faz com sensação que você tem essa interação com

A natureza é muito forte contato com a nossa floresta e só através de um turismo sustentável consciente que a gente vai de alguma forma exigir isso seja preservada a [Música] e não faz mais isso gente crônica de maxixe chego no mesmo agora tá saindo a limpo peixe na

Churrasqueira que é o almoço Caboclo daqui toma bem típico daqui eu vou para mesmo é E aí E aí E aí [Música] e quando aquela comida que você come você fala um gostinho eu lembrava É esse peixe na brasa E aí [Música] e agora vai sentar equipe inteira aqui [Música]

A fôrma para mesa a umidade do Gavião fica em Novo Airão fica na cidade daqui você consegue sair de carro para a cidade você quiser no barzinho restaurante a gente vai sair de voadeira para ele suas do ar S aulas no Rio é assim né dá uma olhada

Isso ainda vem que vem uniforme aqui é chinelo tem frescura vai embora né É eu quero ver vocês de tênis All [Música] E aí Oi boa noite tudo bem Boa noite escuta boa E aí E aí E olha que interessante isso que tá vendo aqui no Flor do luar é a pimenta

Daquela formiga que a gente viu na trilha e o inseto é responsável pela pior e mais dolorosa aplicada do mundo que essa formiga a dor pela picada da formiga chega ao nível máximo de acordo com a escala de 2 nível 47 quem faz uma pimenta disso aqui ó E

Se ela vai eu né só cultura eu acho que é melhor né a Anna só que ele é muito forte mas atenção boa né minha língua tá pegando fogo cerveja e é uma cerveja extrapola o cavaquinho bolinho de pirarucu as pimentinhas tucupi delícia a refer Amazônia assim levantamento é [Música] e

Olha aqui também crocante por fora e um bolinho bem de Boteco você todo Pimentinha cerveja gelada com esse calor e estamos isso é [Música] E aí [Música] E aí [Música] tô louca para dar um mergulhar nesse Rio Negro hoje é o dia mais quente junto com fritando acho que eu vou sair

Agora não mergulha numa praia viu então um programão aqui na Amazônia é uma prainha só para gente pertinho do hotel e [Música] E aí E aí E aí [Música] a areia Rio Floresta sombra e água fresca pede mais alguma coisa é E aí e olha a gente fala de turismo na

Amazônia muitos brasileiros não conhecem e muitos estrangeiros e já vieram a Oi e o papel do turista é um papel de conscientização [Música] uma vez você na floresta é um chamado para você faz um primo sustentável você vivenciar as experiências E aí [Música] e é caminhar na floresta Cintia temperatura [Música] e

As cores e sons e [Música] é você fazer essa interação de uma forma que é correta que a forma que a gente quer para turismo e E aí [Música] E aí E no meio da floresta encontra no coisa só falta de um essa tá chegando aí [Música]

Eu pedi um gim-tônica com cachoeira não com a gente nossa pedir um gim-tônica com Max e você não vai isso aí não abre Tupi abraço aqui que eu não aguento mais esperando tudo mesmo escorregadas no final Agatha baby 1 [Música]

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